精湛的手艺,顶级的食材,代代相传的老秘方,巧思妙想的新口味,一代代备受赞誉和肯定的特色料理,背后究竟隐藏着怎样的秘密?
因为地理环境、文明历程和物产丰厚程度不尽相同,人们对食物的处理时而天差地别,时而异曲同工。不约而同的选择,造就世界的丰富多彩和殊
虽然立志成为数学家,但在这条道路上受挫的高中生·北田岳,在失去了梦想并在学校食堂打工无所作为的日子里,与神秘的年轻天才厨师·朝仓
这个剧讲述的是一个退休的黑社会老大,在闹市中开了一家不起眼的小餐厅。擅长做可以调戏情绪美食,每天都会有不同的人带着不一样的情绪来
港口从来都是海味食材的集散地,港口城市更是顶级风味的诞生地。
中国有复杂的地貌,繁多的食材,地理环境不同,食材的品质、味道都会发生奇妙的变化。地理区隔促成口味偏好,也塑造了人们不同的性格,所
本系列节目将分别从“地域物产、饮食智慧、手艺技法、宴席食俗”四个方面,展示内蒙古丰富多样的天然食材、农畜特产,以及传承至今的传统
1960年的夏天,社会学家埃德加·莫兰和让·鲁什对巴黎年轻人的日常生活进行调查,了解他们对幸福的理解。这部论述电影连续几个月跟踪
Patients with serious lung diseases, who are now in a sanatorium
深入黑熊的家 寻找山的灵魂。每年10月过后,野生的台湾黑熊陆续从各个山区,前往八通关日本越岭古道上的大分,享受一年一次丰盛的青刚
The Balkan Peninsula is notorious for being one of the great bat
讲述的是流浪食客林志浩主厨与生离死别的亲生母亲、心中思念的养母的故事。这部思念在路上长期结缘的母亲,为寻找人生真味而经历10年旅
一家即将倒闭的加密货币交易所的年轻创始人意外去世,愤怒的投资者们怀疑他的死亡并非看上去那样简单
七集纪录片《亚洲》(Asia)由大卫·爱登堡爵士担纲解说倾情呈现,带领观众深入这片全球面积最大的大陆,发掘令人惊叹的野生动物和自
延续了“反美食”纪录片的独特风格,将“食物不分高低贵贱”的理念进一步升级。第二季中,我们深入莽荒大山、边陲小镇、人迹罕至的奇境;
中外考古学者们将目光聚焦在三星堆文明以及秦始皇陵的最新考古发现。英国考古学家山姆·威利斯(Sam Willis)带着诸多疑问和好
新华社记者张扬对话桂海潮、董宇辉、易烊千玺、郭帆、王贻芳等多位行家,解锁不同行业的前沿领域与核心现场。在《扬声》中,看见他们的人
纪录片制作人Sue Kim采访了韩国受人尊敬的渔女。
Julia Reichert, who passed away after a long battle with cancer
新加坡首部以校园民谣为题材的纪录片,娓娓叙述了新加坡关闭华校之后 ,海外华侨在失语的处境中创作自己的歌。纪录片搜集珍贵的档案资料
微纪录片《我和我的新时代》每日更新1-2集,正式上线!与时代共成长,与未来共进步。
Over seven years, three couples involved in the extreme sport of
本部纪录片直击“艾滋病”这个敏感而恐怖的话题,以跟踪拍摄被感染的马深义一家为整条线索,赤裸裸的向我们诉说着,这个家庭面对生死的生
The incredible story of how Pluto has been propelled from an unr
一个梦幻般的档案,在与过去和现在的对话中,通过挖掘她表妹和最好的朋友共同的亲密和诗意的记忆,来重新想象拉塔莎哈林斯更微妙的叙述。